Questo curioso panetto ricorda un po’ il nostro torrone, ma la consistenza risulta molto più friabile e morbida, tanto da sciogliersi quasi in bocca.
Halva: cos’è
Come detto, esistono tantissime varianti di halva, ognuna con delle caratteristiche peculiari del luogo di origine. La ricetta originale, infatti, ha conosciuto numerose interpretazioni in ogni paese in cui si è diffusa.
INGREDIENTI: polpa di sesamo (46%), sciroppo di glucosio, zucchero, uvetta (5%), arachidi (5%), grasso vegetale (palma), cacao magro (0,6%), sale, albume d’uovo in polvere, aroma
Allergeni: può contenere frutta a guscio, soia.